Hasta donde yo se, había tres José Caballero.
El primero, se llamaba José García Caballero.Los datos que conozco son los siguientes:
El 17 de abril de 1709 acompaña como ensayador a D. Pedro Purdet, director de la casa de la moneda de Madrid para reconocer en Talavera de la Reina los minerales de la mina "Santo Tomás de Villanueva".
El 18 de abril de 1712 es nombrado Ensayador y Marcador Mayor y destinado al ingenio de Segovia, ocupando la vacante de Francisco Pedrera Negrete, tomando posesión el 27 de abril de 1712, con un sueldo anual de 200.000 maravedis.
El 6-11-1715 es nombrado ensayador y Marcador Mayor de los Reinos de España.
El 2-12-1716 hace la oportuna declaración para que a todas cuantas monedas se acuñen, lleven la inicial de su nombre.
El 23-11-1718 es destinado a Madrid continuando en su cargo hasta su fallecimiento en 1744.
Juan José García Caballero. Hijo del anterior. En 1710 es nombrado ensayador de las casas de la moneda.
Fue destinado a la ceca de Cuenca el 20-2-1718, tomando posesión el 26 de marzo de ese mismo año.
El 16-9-1719 es trasladado a Segovia como titular de esta ceca.
El 5-11-1719 es destinado a Madrid nombrandole agregado el 14-11-1719 y propietario el 14-4-1728.
Por fallecimiento de su padre en 1744 es nombrado el 14 de junio Ensayador Mayor con un sueldo de 20000 reales.
Falleció en 1759
Como dice Grillo, éste era el ensayador de tu moneda cuando estaba en Cuenca.
El tercero es José María Caballero.
El 20 de febrero de 1750 sale de la ceca de Madrid con destino a la de Potosí.
Se desconoce su parentesco con los anteriores, así como si llegó a marcar sus iniciales en Madrid.
Yo no me se todos estos datos de memoria.¡qué más quisiera! los he cogido de un libro que se titula "Las monedas desde Alfonso X vistas por un ensayador de Felipe V"
Saludos.