Hola Javieron, en mi modesta opinión y con alguna reserva esta curiosa pieza tiene casi todos los puntos para ser un pinjante de caballería pues aparte del aspecto parece que conserva restos de sobredorado pero nunca ví nada similar.
Creo que en origen tuvo esferas parecidas a la restante, embutidas en los tres orificios vacíos del contorno, y en el centro algo diferente que se nos escapa, quizá alegórico a la cruz de Cristo y las Cinco Llagas, motivo recurrente en los pinjantes cruciformes. Tambien parece que tiene mucho desgaste de uso "manual" o sobeteo, jeje que no es frecuente en los pinjantes, pudiera ser debido a su uso posterior como medalla religiosa. No sabria afinar la data pues como digo no he visto nada parecido pero debe ser medieval.
cordiales saludos
Mn