En el libro de como vivir en el Escorial puedes ver algunos de estos datos, salarios, precio de alimentos y demás. Te dejo algunos datos el jornal de un peón en un día trabajando era dos reales o 64 maravedís, lo mismo que un barrendero en Madrid. Un profesor de gramática del Estudio de la Villa 380 reales o 13000 maravedís al año. Los cargos de la fábrica de San Lorenzo como aparejadores, sobrestantes o escribanos, y oficiales especializados ganaban entre 3 y 7 reales o lo que es lo mismo 102 a 238 maravedís. El gasto medio de una persona al día era entre un real y real y medio. 470 gramos de sardinas eran 20 maravedís, un huevo 3, un pan que no llegaba al kilo y cuarto 9 y un litro de vino 5. Según dice el libro medio kilo de garbanzos, un litro de vino, un par de huevos, mitad de cuarto de litro de aceite para iluminación, medio kilo de carnero y medio kilo de pan eran 57 maravedís. Pasando a la ropa dice que 84 centímetro de tela de estopa eran 46 maravedís. Una manta delgada eran 24 reales y un jubón unos 9 reales. Espero que te sirva.
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